蕴藏于中国传统食味中的人文品格,传承抱朴守拙的匠人精神。

辣骨气的秘密,源于对食材、工艺、味道的苛求。由30多种精品调料与10余种香料调制而成,配料与制作工艺无疑都是佳品。综合了标准化的制作工艺,将调料以精确的比例搭配调和,将营养与美味巧妙结合,在时间的功力下,呈现色泽金黄、入味多汁的美味。

现代科技与作业方式,为行业注入了便捷与效率。辣骨气坚持沿用质朴的手工方式,在追求口味创新的同时,坚持标准被作为永久不变的灵魂。蕴藏其中的坚守气节,是如坚石般不变的情怀,是中国数千年未曾失去的品格。

以分秒计量的烹饪过程,在短短时间之内,传承了对美食的尊重与匠人情怀。

辣骨气食材,采用丹麦进口的纯生态优质猪脊骨,肉质松软,肥瘦均匀,香而不腻,口感极佳。

浓缩老汤精选散养鸡与新鲜生态猪棒骨、猪前蹄、猪肉精心熬制而成。老汤鲜而不腻、醇香滋补。



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形象 定位 —— 现代简约舒适的用餐环境,新鲜优质的特色食材,辣骨气以手作为本,匠心为核,传承中华传统美食文化,展现了“天生有骨气,一骨定天下”的气概,并以此为消费心理诉求点,让消费者燃起内心的那股骨气。

价格定位 —— 定位于中、中低价位的消费,具备超高性价比,适应广大群众的消费能力,吸引最广泛的消费群体,价位与产品的客户群体相契合。

产品定位 —— 品牌精髓源于 “骨气”。辣,是态度;骨,是内涵;气,是精髓。 辣骨气传承经典工艺脊骨腌制与烹饪秘法,秘制辛辣入味,与精煮米饭的馨香互融,打造辣骨饭品牌。

风味定位 —— 以“传统特色美食风味”为宗旨,以精选优质食材为核心,健康美味,舌尖之旅,非凡体验。

年龄定位 —— 喜欢吃骨头饭的人覆盖男女老少各阶层,辣骨气也因此拥有广泛的大众消费群体,无任何年龄限制。从而在市场上有广泛的消费需求。

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